JELOVNIK

Morski pjat

slani inćuni, marinirani inćuni, salata hobotnica, bakalar kuglica

Yacht Buratta

ciabatta, pesto, sušene rajčice, bosiljak

Tuna tartar s cvijetom dimljene soli

Salata od hobotnice

hobotnica, krumpir, luk, masline, kapari

Carpaccio goveđi

Pršut/ 100g

Selekcija sireva

kravlji sir s tartufima, ovčji sir masline, kozji sir, istarska skuta

Istarska plata/ 2 osobe

pršut, istarske kobasice s tartufom, istarska panceta, kravlji sir, ovčiji sir s maslinama

Istarska carbonara

fuži, tartufata bijela, tartufata crna, pršut, rukola

Fuži sa tartufom

umak od tartufa

Bruschetta s hobotnicom

Crni rižoto od sipe

Škampi na buzaru

Dagnje na buzaru

Juha od jadranske ribe

Mineštra

istarska

Zelena salata

Caprese

Salata s kozicama

Riba na žaru/ kg

orada, brancin, lubina — tržišna cijena

Filet jadranske ribe

Školjke na žaru

Biftek/ porcija

Riblji prstići

Piletina na žaru

Čokoladna torta

Panacota

Sladoled